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2019-07-18 16:14阅读次数:888
孕妇吃黄花菜的做法?黄花菜的亚洲城yzc888丰富,有滋润皮肤、降血压和改善孕期便秘等功效,很适合孕期准妈妈们食用。下面我们就一起来了解下孕妇吃黄花菜的做法大全吧。 1、黄花菜鸡蛋汤 食…

孕妇吃黄花菜的做法?黄花菜的亚洲城yzc888丰富,有滋润皮肤、降血压和改善孕期便秘等功效,很适合孕期准妈妈们食用。下面我们就一起来了解下孕妇吃黄花菜的做法大全吧。

黄花菜鸡蛋汤

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食材:干黄花菜50克,鸡蛋3个,瘦猪肉75克,精盐、酱油、味精各少许。

做法:

1、黄花菜提前2小时用水泡发,然后洗净切段,瘦猪肉也切片备用。

2、锅中加水1000克烧沸,投入肉片和黄花菜煮熟,倒入已打散的鸡蛋液,再煮沸,加盐、味精、酱油调味,即可食用。

功效:补虚、催乳、养血。

凉拌黄花菜

2、凉拌黄花菜

食材:黄花菜、青瓜、红萝卜、蒜、姜。

做法:

1、先将黄花菜用清水泡半个小时左右,把青瓜胡萝卜洗净切丝备用,姜蒜洗净剥好备用。

2、锅内加入适量清水煮沸,加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟,然后捞出放入备好的凉开水中,再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。

3、重新热锅,加少量油烧热爆香姜丝和蒜头,用油煎一下生的耗油,关小火倒入酱油。

4、然后把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入锅中,迅速拌匀,最后加点香芝麻油和白醋拌匀,因人而异可适当再加些其它配料。

黄花菜炒木耳

3、黄花菜炒木耳

食材:黄花菜1斤,干木耳50克,瘦肉100克,盐2克。

做法:

1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙,泡几朵木耳。泡好后清洗干净,撕成小块。瘦肉切丝,黄花菜捏干水分。

2、锅内放油烧热,放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色,然后放木耳煸炒。

3 、之后再下黄花菜、加入少许汤、精盐,炒至黄花菜入味,出锅即可。

黄花菜豆腐汤

4、黄花菜豆腐汤

食材:干黄花菜30克,卤水豆腐一块,盐、枸杞、酱油适量 。

做法:

1、一块豆腐横切8-9片,入盐开水焯一下,捞起晾干。

2、煎锅底面铺油,至7分熟,入豆腐,煎至双面金黄(期间要不时翻面,宜用筷子),滤油待用。

3、锅热油,入黄花菜大火炒香,再加入双面黄煎豆腐、倒入适量清水、淋上酱油,撒上枸杞,文火3分钟,溶味,撒盐、浇香油,调匀即可。

排骨炖黄花菜

5、排骨炖黄花菜

食材:排骨250克,黄花菜干100克,葱花适量。

做法:

1、排骨焯水洗净,黄花菜水发洗净备用。

2、将条排骨、黄花菜放入砂锅,加入适量的水、适量的生姜片开大火。

3、 锅开后转入小火,加入适量的黄酒继续炖,大约炖1.5小时,菜熟肉烂加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可。

黄花菜拌海带

6、黄花菜拌海带

食材:黄花菜30g,海带50g,蒜泥2瓣,盐适量,糖适量,醋半勺,蚝油少许,麻油适量,鸡精少许。

做法:

1、干黄花菜提前泡发,海带切成细丝备用。

2、将海带和黄花菜一起放开水锅里烫熟捞出沥干水分,放入碗中,然后加上盐,糖适量,醋半勺,蚝油少许,麻油适量,鸡精少许和蒜泥拌匀即可。

黄花菜百合粥

7、黄花菜百合粥

食材:黄花菜30克,百合30克,糯米100克,冰糖适量。

做法:

1、先将黄花菜切段,百合削去皮洗净后切碎。

2、黄花菜、百合、糯米同放砂锅内,加适量清水,以旺火熬至米烂汤稠时,加入冰糖稍熬,即可食用。

黄花菜发奶汤

8、黄花菜发奶汤

食材:新鲜鲫鱼1条,黄花菜30克,黄芪15克,党参10克,红枣2枚,葱、姜、食盐少许。

做法:将鲫鱼用油煎一下,放进开水煮,开锅后放泡好的黄花菜,炖30~40分钟,喝汤。

功效:益气养血发奶,适于产后气血亏虚奶水不足者。

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